Fundado em novembro de 1990, com sede no município de São Domingos do Prata, distante 137 km da capital do estado de Minas Gerais, Belo Horizonte, o Café Da Fazenda esta a mais de duas décadas e meia com uma história repleta de conquistas e dedicação aos clientes. A marca foi criada com o intuito de agregar mais valor ao café que já era produzido em sua fazenda.

Ao longo do tempo, a empresa passou por várias mudanças e reestruturações, sempre buscando a excelência em produtos. Além disso, uma constante presente em sua história é a preocupação em preservar o meio ambiente, produzindo de forma sustentável e não agressiva à natureza.

Gerando uma média de 200 empregos diretos e indiretos na região durante todo o ano, o café da fazenda se preocupa com sua responsabilidade social. Várias famílias da região são beneficiadas com a colheita do café, quando encontram renda para o seu sustento. Essa história de sucesso continua, com o aprimoramento do mix de produtos, oferecendo sempre mais qualidade e opções a seus clientes.

Em nossas fazendas de café, produzimos a variedades Arábica, sendo as espécies: Catuaí amarelo e vermelho, mundo novo e o Bourbom. Este plantado em uma área de maior altitude da fazenda, o que confere maior qualidade ao café. É um café especial, bebida mole (tipo exportação) e é com este café que produzimos o nosso café Gourmet DA FAZENDA.

Na colheita do café, os frutos dos cafezais são levados até os terrenos de secagem. O café que vem da lavoura é lavado e posteriormente separado, café verde, seco, maduro e maduro-cereja, sendo esse último descadado. O café passa pela secagem natural em terreiros de cimento e em terreiros suspensos (para grãos selecionados de café descascado).